{"id":26,"date":"2024-11-18T08:44:00","date_gmt":"2024-11-18T07:44:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-05-13T10:24:01","modified_gmt":"2026-05-13T08:24:01","slug":"torta-sbriciolata-con-ricotta-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilariastastyrecipes.com\/en\/2024\/11\/18\/torta-sbriciolata-con-ricotta-e\/","title":{"rendered":"Torta Sbriciolata con Ricotta e Marmellata di Zucca: un dolce dal profumo d\u2019autunno"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Oggi vi propongo una torta che sa di casa e di coccole: la Sbriciolata con Ricotta e Marmellata di Zucca. Una ricetta semplice ma ricca di sapore, perfetta per le giornate autunnali. La friabilit\u00e0 della frolla si sposa con la morbidezza del ripieno, mentre il profumo di arancia regala una nota fresca e aromatica. Se non avete la marmellata di zucca, potete sostituirla con quella che preferite!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per la frolla:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g di farina<\/li>\n\n\n\n<li>2 uova<\/li>\n\n\n\n<li>Buccia di 1\/2 arancia bio<\/li>\n\n\n\n<li>120 g di burro a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>150 g di zucchero<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 bustina di lievito vanigliato (8 g)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per il ripieno:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g di ricotta<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di marmellata di zucca (o a piacere)<\/li>\n\n\n\n<li>Buccia di 1\/2 arancia bio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Procedimento<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Grattugiate la scorza di un\u2019arancia ben lavata.<\/li>\n\n\n\n<li>Lavorate burro e zucchero con lo sbattitore elettrico fino a ottenere una crema.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungete le uova e la scorza di mezza arancia, continuando a mescolare.<\/li>\n\n\n\n<li>Unite farina e lievito, poi impastate fino a ottenere un impasto friabile.<\/li>\n\n\n\n<li>Con met\u00e0 dell\u2019impasto formate il fondo di una tortiera, creando anche un leggero bordo.<\/li>\n\n\n\n<li>Preparate il ripieno mescolando la ricotta, la marmellata e la scorza d\u2019arancia rimanente.<\/li>\n\n\n\n<li>Versate la crema sulla base della torta e livellate bene.<\/li>\n\n\n\n<li>Sbriciolate il restante impasto sopra la crema.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuocete in forno statico a 190\u00b0C per 30-40 minuti, finch\u00e9 la superficie non sar\u00e0 dorata.<\/li>\n\n\n\n<li>Lasciate raffreddare completamente prima di servire.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa sbriciolata \u00e8 perfetta con una colazione sostanziosa o con una tazza di t\u00e8 o caff\u00e8. Provate la ricetta e fatemi sapere come vi \u00e8 venuta!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-kerning: none;\"><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi vi propongo una torta che sa di casa e di coccole: la Sbriciolata con Ricotta e Marmellata di Zucca. Una ricetta semplice ma ricca di sapore, perfetta per le giornate autunnali. La friabilit\u00e0 della frolla si sposa con la morbidezza del ripieno, mentre il profumo di arancia regala una nota fresca e aromatica. 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