{"id":7596,"date":"2026-06-21T15:02:18","date_gmt":"2026-06-21T13:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ilariastastyrecipes.com\/2026\/06\/21\/gamberoni-croccanti-con-fragole-e-spinacino\/"},"modified":"2026-06-28T20:19:17","modified_gmt":"2026-06-28T18:19:17","slug":"gamberoni-croccanti-con-fragole-e-spinacino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilariastastyrecipes.com\/en\/2026\/06\/21\/gamberoni-croccanti-con-fragole-e-spinacino\/","title":{"rendered":"Gamberoni croccanti con fragole e spinacino"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci sono abbinamenti che sembrano insoliti, ma poi al primo assaggio ti fanno capire che avevano perfettamente senso. Qui succede proprio questo: la dolcezza delle fragole, la freschezza dello spinacino e la sapidit\u00e0 dei gamberoni si incontrano in un piatto leggero, elegante e velocissimo da preparare.<br>Il tocco che fa la differenza \u00e8 la scorza d\u2019arancia e l\u2019aceto balsamico invecchiato: bastano pochi dettagli per trasformare un\u2019insalata semplice in qualcosa di pi\u00f9 interessante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per 2 persone:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8-10 gamberoni grandi<\/li>\n\n\n\n<li>6-8 fragole <\/li>\n\n\n\n<li>spinacino q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di scorza d\u2019arancia grattugiata<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiai di panko<\/li>\n\n\n\n<li>1 spicchio d\u2019aglio<\/li>\n\n\n\n<li>aceto balsamico di Modena invecchiato q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>olio extravergine d\u2019oliva q.b.<\/li>\n\n\n\n<li>sale e pepe q.b.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimento<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lava e asciuga lo spinacino, poi sistemalo sul fondo dei piatti di servizio.<\/li>\n\n\n\n<li>Lava e asciuga le fragole, tagliale in quattro e disponile sopra lo spinacino.<\/li>\n\n\n\n<li>Condisci con sale, pepe, olio extravergine, un filo di aceto balsamico e un po\u2019 di scorza d\u2019arancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Pulisci i gamberoni, sgusciali e asciugali bene. In un piatto metti il panko e passa i gamberoni leggermente oliati, cos\u00ec aderir\u00e0 meglio.<\/li>\n\n\n\n<li>Scalda l\u2019olio con lo spicchio d\u2019aglio in padella e cuoci i gamberoni a fuoco alto per pochi minuti, giusto il tempo di farli dorare.<\/li>\n\n\n\n<li>Impiatta i gamberoni sopra l\u2019insalatina e completa con il panko tostato rimasto.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nota<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se vuoi un risultato ancora pi\u00f9 profumato, puoi aggiungere qualche goccia in pi\u00f9 di balsamico solo alla fine, direttamente sui gamberoni. Fa subito effetto e lega benissimo con le fragole.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono abbinamenti che sembrano insoliti, ma poi al primo assaggio ti fanno capire che avevano perfettamente senso. 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