Benvenuti nel mio spazio online!
Sono Ilaria, la voce, l’autrice e la creatrice di Ilaria’s Tasty Recipes. Tutto è nato quasi per caso, più di 20 anni fa — un hobby che col tempo ha riempito quaderni, foglietti volanti e angoli di casa, finché ho deciso che era ora di raccogliere tutto qui.
Sono italiana, cresciuta in un piccolo paese vicino a Venezia, dove le giornate avevano il profumo della terra e del ragù sul fuoco. I pomeriggi finivano sempre nello stesso posto: prima nell’orto o nel vigneto con il nonno, poi in cucina con la nonna a rubare con gli occhi ogni suo segreto.
Da allora, la curiosità per il cibo non mi ha mai abbandonata. Amo perdermi tra cucine diverse, scoprire sapori lontani e ricrearli tra le mura di casa mia — con la stessa meraviglia di quella bambina in grembiule.
La passione per il vino mi ha portata a diventare Sommelier: un percorso che mi ha aperto un mondo fatto di vitigni, territori e abbinamenti, dove ogni bicchiere racconta una storia.
La fotografia è il mio modo di fermare il tempo — catturare la luce su un piatto, i colori di un calice, quei dettagli che fanno venire voglia di sedersi a tavola.
E poi c’è il viaggio, che per me è sempre stato un modo di mangiare il mondo. Il lavoro mi ha portata per anni in giro per il mondo, e io non ho mai perso l’occasione di esplorare — dallo street food tra i vicoli dell’Asia a una cena stellata in Europa, ogni esperienza lascia un segno — e spesso finisce in cucina, trasformata in una ricetta nuova.
Perché è così che funziona per me: tutto si mescola, si ispira, si trasforma. Il cibo, il vino, la fotografia, i viaggi — sono i fili di uno stesso racconto, e questo blog è il posto dove lo scrivo.
L’idea è semplice: portarvi nella mia cucina. Una cucina fatta di semplicità, genuinità e amore — perché alla fine, è sempre lì che tutto comincia.