Pesce o carne? La risposta giusta è: dipende dal giorno. C’è quello in cui vuoi qualcosa di leggero, profumato di mare e pronto in pochi minuti. E c’è quello in cui hai voglia di qualcosa che cuoce lento, riempie la cucina di profumi e scalda l’anima. Qui trovi entrambi — ricette semplici per il quotidiano e qualche idea in più per quando vuoi fare le cose per bene.